Suklaakakku

Helppo ja nopea suklaakakku.

Ohje:
150g voita
2dl sokeria
2 munaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakaojauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

1. Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Sekoita siihen sokeri ja sen jälkeen munat.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan, sekoita kunnes taikina on tasaista.
3. Paista uunin alatasolla 200 asteessa 15-20 minuuttia. Jätä sisältä hiukan taikinamaiseksi.
Parasta kakku on lämpimänä.

Proteiinipitsa

Pohja:
1 prk maitorahkaa
100g juustoraastetta
2 kanamunaa
4 rkl vehnäleseitä
1/2 dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhe

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 200 astetta ja 10 minuuttia.

Täyte:
Täytteen voit tehdä oman maun mukaan.
Tässä esimerkki:
Pohjalle mausteista tomaattikastiketta,
Päälle jauhelihaa, tomaattia, paprikaa juustoraastetta. Mausteeksi oreganoa.

Paista vielä 20 minuuttia. Anna jäähtyä enne leikkaamista.

Suklaafondantti

Helppo ja nopea ohje!

100g  voita
80g sokeria
3 kanamunan valkuaisia
80g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhe
90g sulatettua maitosuklaata

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu voi ja sulatettu suklaa. Sekoita. Lisää valkuaiset ja sekoita tasaisesti.
Levitä pellille muffinssi vuokia tai mitä vain pieniä vuokia ja laita vuuat puolilleen taikinaa. Kohoaa vähän uunissa.
Paista uunissa 200 astetta ja noin. 5 minuuttia. Saa jäädä sisältä pehmäksi.

Lämpimät salamileivät

Reissumies ruisleipä siivuja
Tomaattipyrettä
Salami viipaleita 2 kpl per leipä
Paprika viipaleita
Juustoraastetta
Oreganoa

Levitä ruisleivät pellille. Voitele tomaattipyreellä.
Lisää 2 viipaletta salamia per leipä.
Lisää 1-2 siivua paprikaa per leipä.
Lisää juustoraaste päälle ja mausta oreganolla.
Paista uunissa 10 min ja 200 astetta.

Nakkikastike

10 kpl nakkeja
1 rkl voita
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä
30g sipulia
1 rkl ketsuppia
1 tl sinappia
1 tl hunajaa
1 tl soijaa
1 tl hp-kastiketta
suolaa, pippuria, cajunmaustetta, paprikamaustetta, grillimaustetta, persiljaa

Paista nakit ja sipuli pannulla. Laita sivuun odottomaan.
Ruskista voi ja vehnäjauhot. Lisää pikkujiljaa vettä koko ajan sekoittaen.
Kun kastike on tasaista lisää mausteet. Lisää nakit ja sipuli takasin. Anna kastikkeen hautua noin 10 min ja tarjoile perunamuussin kanssa.

Yrttipatonki

3 rkl öljyä
2,5 dl lämmintä vettä
25g hiivaa
100g juustoraastetta
400g vehnäjauhoja
3 rkl yrttejä (oregano, rosmariini, tinjami, persilja jne)

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää jauhoja pikkuhiljaa sekoittaen.
Lisää öljy.
Sekoita taikina kunnolla ja anna kohota hyvin liinan alla.
Kauli taikinasta levy.
Levitä yrttejä tasaisesti koko levylle.
Lisää juustoraaste tasaisesti koko levylle.
Kääri levy rullalle ja paista uunissa noin 15 minuuttia ja 200 astetta.

Kaurakeksit

50g voita
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl vehnäjauhoja
1 kpl kanamuna
1 tl leivinjauhe

Sulata voi. Lisää kuivat aineet yhteen ja sekoita voin kanssa.
Lisää kanamuna ja sekoita hyvin.
Laita leivinpaperille pieniä tasaisia nökäreitä. Jätä leviämis tilaa.
Paista uunissa noin 10 minuuttia niin että keksien reunat alkavat saada vähän väriä ja 200 asteessa