Nakkikastike

10 kpl nakkeja
1 rkl voita
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä
30g sipulia
1 rkl ketsuppia
1 tl sinappia
1 tl hunajaa
1 tl soijaa
1 tl hp-kastiketta
suolaa, pippuria, cajunmaustetta, paprikamaustetta, grillimaustetta, persiljaa

Paista nakit ja sipuli pannulla. Laita sivuun odottomaan.
Ruskista voi ja vehnäjauhot. Lisää pikkujiljaa vettä koko ajan sekoittaen.
Kun kastike on tasaista lisää mausteet. Lisää nakit ja sipuli takasin. Anna kastikkeen hautua noin 10 min ja tarjoile perunamuussin kanssa.

Maidoton kanakastike

200g kanasuikaleita
50g sipulia
100g porkkanoita
100g kesäkurpitsa
1 tl voita
1 tl vehnäjauhoja
1,5 dl vettä
2 rkl ketsuppia
1 tl sinappia
1 tl hunajaa
1 tl soijaa
1 tl hp-kastiketta
paprikamauste, pippuri, suola, grillimauste, persiljaa.


Pilko sipuli hienoksi. Pilko porkkana ja kesäkurpitsa pieniksi paloiksi.
Paista kanat ja sipuli kuumalla pannulla. Kun on paistunu niin laita sivuun odottamaan.
Lisää jauhot ja voi pannulle sekoita keskenään. Lisää pikkuhiljaa vettä ja kuumenna sekoittaen. Kun kaikki vesi on sekoitettu ja seos on tasaista lisää mausteet, kanat, kasvikset.
Anna hautua sen verran että kasvikset ovat pehmeitä.

Tarjoile riisin tai perunoiden kanssa.

Lohipasta

200g  ruodotonta lohta
1 sipuli silputtuna
100g vihanneksia pilkottuna oman mielen mukaan. (porkkana, paprika jne)
2 dl ruokakermaa
200g spagettia
50g juustoraastetta
3 rkl tilliä
mausta suola, pippuri, paprikajauhe.

Kuumenna öljy ja paista sipuli. Silppua lohi ja lisää se pannulle. Lisää vihannekset ja anna paistua. Kun lohen palat on kypsiä lisää kerma, juusto ja mausteet. Kiehauta ja valmista on. Keitä spagetit pakkaus ohjeiden mukaan. Yhdistä lohikastike ja valmiit spagetit isossa kulhossa. Sekoita keskenään. Ripottele päälle tilliä ja tarjoile.