Makaronilaatikko

Makaronilaatikko

400g jauhelihaa
250g makaroneja
1 kpl sipuli
3 kpl kanamunaa
5 dl maitoa
juustoraastetta
suolaa, pippuria, paprikamaustetta, oreganoa, valkosipulijauhetta.

Keitä makaronit. Huuhtele keitetyt makaronit kylmällä vedellä.

Paista jauheliha ja kuullota sipuli paistinpannussa. Mausta jauheliha.

Sekoita jauheliha ja keitetyt makaronit keskenään ja kaada ne voideltuun uunivuokaan.

Sekoita munat ja maito keskenään ja kaada seos mukaaan vuokaan. Lisää päälle juustoraastetta.

Kypsennä laatikko 200 asteessa n. 1 h, kunnes se on hyytynyt kokonaan.

Kermainen jauhelihakastike

Kermainen jauhelihakastike

400g jauhelihaa
2 dl   ruokakermaa
1 kpl sipulia
1/2    paprika
3 rkl  tomaattipyrettä
1 kpl lihaliemikuutio
1 rkl  hp-kastiketta
1 rkl  soijaa
1 tl    suolaa
1 tl    pippuria
oreganoa, paprikamaustetta, valkosipulimaustetta.

Leikkaa sipulit ja paprika hienoksi kuutioksi. Paista pannulla tomaattipyreen ja öljyn kanssa. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää kerma ja lihaliemikuutio, maustekastikeet ja mausteet. Anna kerman kiehahtaa ja lihaliemikuution sulaa. Sekoita ja tarjoile pastan kanssa.

Jauhelihapizza

Jauhelihapizza

Pohja:

25g hiivaa

1/2 dl öljyä

2 dl vettä

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

Täyte:

300g jauhelihaa

tomaattia

paprikaa

juustoraastetta

1 tölkki tomaattimurskaa

tomaattipyrettä

suolaa, pippuria, oreganoa, basilikaa.

Sekoita hiiva lämpimään veteen. Lisää jauhoja koko ajan sekoittaen, lisää suola ja öljy sekoita takina.

Anna taikinan kohota. Kauli pyöreä pohja laita pellille. 

Paista jauhelihat, lisää tomaattikastike ja mauste. Leikkaa tomaatit ja paprikat. Levitä koko pitsan päälle tomaattipyrettä. Sen jälkeen jauheliha, tomaatit ja paprikat. Päälle reilusti juustoraastetta. 180 astetta uuniin ja 30 minuuttia